Tuyên chiến với thực phẩm bẩn
Cơ quan liên ngành thu giữ nhiều hộp xốp chứa nội tạng gia súc không rõ nguồn gốc. Ảnh: N.Thắng
(baodautu.vn) 
Giáp Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng gấp nhiều lần so với bình thường. Đây là thời điểm thuận lợi để các đối tượng xấu tung số lượng lớn thực phẩm bẩn, nhập lậu ra thị trường.
Người dân Việt Nam đang từng ngày, từng giờ đứng trước nguy cơ bị đầu độc bởi vô vàn loại thực phẩm bẩn, nhiễm độc, gia vị pha hóa chất, sữa kém chất lượng, nước ngọt giả, rượu giả, hoa quả tẩm hóa chất… Song hiện tại, “nóng” nhất vẫn là chuyện nội tạng gia súc, gia cầm thối, gà nhập lậu và rau, quả có chứa thuốc bảo vệ thực vật bán tràn lan, khó kiểm soát ngoài thị trường.
Ghê sợ với nội tạng thối, gà thải loại 
Trong những ngày đầu năm 2013, nhiều vụ vận chuyển thực phẩm tươi sống bị hỏng, thậm chí bốc mùi hôi thối đã bị phát hiện.
Cụ thể, tối ngày 3/1, Phòng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Hải Dương) đã kiểm tra, phát hiện xe ô tô biển kiểm soát 72L-3026 chở khoảng 5 tấn nội tạng và chân động vật bốc mùi hôi thối đang trong quá trình phân hủy. Cùng ngày, Công an tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với cơ quan chức năng bắt giữ xe khách mang biển số 37B-006.06 vận chuyển 41 bao chứa thực phẩm lạ với khối lượng gần 2 tấn, không có giấy tờ liên quan.
Sáng 4/1, Công an Thừa Thiên Huế phát hiện xe khách biển kiểm soát 30Z-7879 do tài xế Trần Quang Sĩ (35 tuổi, trú quán tại Bắc Kạn) điều khiển, vận chuyển 15 thùng xốp chứa nội tạng gia súc và mỡ động vật bốc mùi.
Trước đó vài ngày, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ (PC 46, Công an TP. Hà Nội) đã phối hợp với đội Thanh tra chuyên ngành số 3 (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội) kiểm tra, thu giữ 1 xe tải vận chuyển nội tạng động vật đã bốc mùi.
Không thể liệt kê hết các vụ việc vận chuyển nội tạng, đầu chân đuôi động vật không nguồn gốc trên thị trường trong năm 2012. Phần lớn các mặt hàng này khi phát hiện đều ở giai đoạn phân hủy, bốc mùi hôi thối. Song trên thực tế, số lượng bị phát hiện trên mới chỉ là “phần nổi của tảng băng trôi”.
Qua công đoạn tẩy rửa bằng hóa chất, ngâm tẩm gia vị…, sau khi đến các quán ăn, sạp hàng ở chợ, các loại nội tạng, thực phẩm bẩn đều được “hóa phép” thành những món ăn trông “bắt mắt”, ngon lành dễ đánh lừa người tiêu dùng.
Một mặt hàng thực phẩm bẩn khác cũng hoành hành thời gian qua là gà thải loại nhập lậu. Theo thống kê, chỉ 6 tháng đầu năm 2012, riêng tại chợ đầu mối Hà Vỹ, huyện Thường Tín (Hà Nội), ước tính mỗi ngày có khoảng 26.600 con gà nhập lậu (bình quân mỗi con 3 kg) được tiêu thụ… 
Theo Bộ Công thương, gia cầm thải loại nhập lậu đều mang trong mình tồn dư thuốc kháng sinh, các loại hóa chất khác cao quá mức và 100% mẫu xét nghiệm cho thấy, tồn dư thuốc kháng sinh vượt quá mức cho phép.
Nguy cơ lây lan dịch bệnh từ gia cầm nhập lậu sang đàn gia cầm trong nước cũng rất cao, do có tới 60% mẫu được kiểm nghiệm chứa virus gia cầm, trong đó có một số chủng virus gây dịch bệnh mà hiện nước ta chưa có vắc xin đặc hiệu để phòng ngừa.
Hãi hùng rau nhiễm bẩn, hoa quả tẩm độc
Nỗi lo bị đầu độc của người dân ngày càng gia tăng, khi rau quả nhiễm độc đang len lỏi vào bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Những kết quả vừa được Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) công bố khiến cho nhiều người giật mình lo sợ. Đó là có đến hơn 60% các mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng, gần 50% các mẫu rau có dư lượng Nitrat vượt mức cho phép (Nitrat là một hoạt chất độc hại có thể gây ung thư, đột tử hay vỡ thành mạch máu ở người nếu như liên tục sử dụng rau quả tồn dư nhiều Nitrat).
Trên thị trường hiện có nhiều loại hoa quả nhập khẩu từ Trung Quốc, như táo, cam quýt, lê, dưa vàng, nho... Các loại hoa quả này đều ẩn chứa hóa chất độc hại. Táo Trung Quốc bị phát hiện bọc túi tẩm thiram (thuốc diệt nấm độc hại) và melarsoprol (hợp chất hữu cơ độc hại chứa arsen); lê Trung Quốc cũng bị nghi nhiễm chất gây vô sinh; nho, mận và lựu nhập khẩu từ Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép, chứa dư lượng carbendazim, difenoconazole, tubeconazole và carbendazim.
Mức dư lượng bị phát hiện đều vượt 1,5 - 5 lần mức tối đa cho phép theo quy định của Việt Nam. Các chất trên có tác dụng trừ nấm, trừ bệnh cho quả, song nếu vượt quá hàm lượng cho phép, về lâu dài, sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người, làm cho người ăn dễ mắc các bệnh hiểm nghèo, như ung thư, viêm gan...
Theo Bệnh viện Ung bướu Trung ương, mỗi năm, Việt Nam có thêm 150.000 người mắc bệnh ung thư, trong đó khoảng 50.000 người mắc bệnh do ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm.
 Nhóm phóng viên

XEM NGAY ! :

kiếm tiền online
GIẢM NGAY 40% |>> BÍ QUYẾT KIẾM TIỀN TỪ MÔI GIỚI MẤT ĐỘNG SẢN ! :

kiếm tiền online

DỊCH VỤ KHÁC : ĐẠI LÝ NGỌC CHÂU CUNG CẤP TIÊU ĐEN TIÊU SỌ


thích thì like
VÀO NGÀY... :



BÁN NHÀ QUẬN THỦ ĐỨC | BÁN ĐẤT QUẬN THỦ ĐỨC © 2014 - Designed by Templateism, Plugins By MyBloggerLab.com | Templatelib

Contact us

Được tạo bởi Blogger.